Завтрак пропускать нельзя, но важно выбирать правильные продукты!
Самый главный совет, который дают все специалисты по питанию тем, кто хочет ускорить свой обмен веществ — ни в коем случае не пропускать завтрак. Чтобы метаболизм работал, как часы, чтобы все полученные калории перерабатывались в энергию, а уже накопленный жир потихоньку «таял», первая трапеза дня должны быть сытной, а съесть ее важно не позднее первого часа после пробуждения. Но если вы хотите добиться еще более впечатляющих результатов, стоит завтракать определенными блюдами.
Овсянка с ягодами и орехами
В этом завтраке есть все необходимые питательные вещества, а еще он очень сытный. Овсянка (только не быстрого приготовления) — это медленные углеводы, которые надолго сохраняют чувство сытости, а в орехах много белка, на переработку которого организму приходится тратить больше энергии — и, следовательно, сжигать больше калорий. Англичане знали, что делали, когда придумывали свой завтрак!
Яичница с помидорами и луком
Яйца — еще один продукт, будто бы созданный для завтрака. Высокое содержание белка помогает хорошо и надолго насытить организм и подстегнуть метаболизм, а низкая калорийность — поддержать фигуру. Результаты недавнего метаисследования подтвердили безопасность употребления яиц для сердца и сосудов, а завтрак, сочетающий в себе яйца, свежие помидоры и лук, врачи назвали самым полезным для сердечно-сосудистой системы.
Греческий йогурт с фруктами
Если вы всерьез следите за своей фигурой, вам не обойтись без молочных продуктов высокой жирности. Организму для нормального функционирования необходимы мононенасыщенные жиры и молочный жир — это один из оптимальных вариантов. В греческом йогурте много полезных жиров, а еще — много белка, который необходим для ускорения метаболизма. А красные и черные ягоды, даже замороженные, сохраняют много особых антиоксидантов, которые ускоряют процесс сжигания жира.
Авокадо
Этот завтрак подойдет тем, кому с утра нужно срочно уходить из дома и нет времени на приготовление полноценной трапезы. Авокадо можно взять с собой и съесть в любую свободную минуту. Кстати, особенно хорош этот вариант для зимы: жиры омега-3, которыми богат этот овощ, помогут нашей коже справиться с зимней сухостью и морозом.
Зеленый чай и вода с лимоном
Строго говоря, это не завтрак — но эти напитки стоит пить каждое утро. Стакан воды с ломтиком лимона или лимонным соком стоит выпить немедленно после пробуждения — так вы восстановите влагу, которую тело потеряло за ночь, а также «разбудите» обмен веществ. Зеленый чай лучше выпить в конце трапезы — содержащиеся в нем антиоксиданты ускорят метаболизм и помогут организму быстрее сжигать жир.
Кстати: Как приготовить идеальный фитнес-завтрак?
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
