Ученые выяснили, что если после 45-ти исключить из рациона некоторые блюда, приход климакса можно отложить на 1,5 года!
Рацион, которого придерживается женщина, способен влиять на возраст наступления менопаузы — к такому выводу пришла группа исследователей из Университета Лидса (Великобритания). В рамках эксперимента, в котором приняли участие 914 женщин, ученые исследовали их ежедневный рацион, а также время наступления менопаузы.
В итоге у тех женщин, которые придерживались диеты с высоким содержанием углеводов, менопауза наступала раньше 51 года — возраста, считающегося средним для наступления климакса у британских женщин. Позже всего — на полтора года позже среднего возраста — менопауза наступала у тех женщин, в ежедневный рацион которых входили горох, фасоль, чечевица и нутТакже возраст наступления менопаузы был выше у тех женщин, которые отдавали предпочтение средиземноморской диете.
По мнению авторов исследования, зернобобовые содержат антиоксиданты, которые могут влиять на деятельность яичников и, соответственно, на наличие менструации. Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, присутствующие в жирной рыбе, также способны связывать свободные радикалы, замедляя процессы окисления в организме, а соответственно — старения.
В то же время рафинированные (простые) углеводы повышают резистентность к инсулину, что приводит к повышению уровня эстрогена и влияет на активность половых гормонов, что может увеличить число менструальных циклов и привести к тому, что количество яйцеклеток в организме женщины быстрее иссякнет.
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
